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池上豆之間│池上美食 – 探尋台東最美餐廳的豆皮饗宴

by 旅行社

在#台東縣池上鄉,有⼀家令⼈讚嘆的美食勝地,池上農會的老穀倉經過翻新,嶄新的⾝影浮現,它就是以特⾊黃⾖美食為主打的複合式餐廳── #池上⾖之間 。這裡不僅提供多種創意⾖包卷的⼝味選擇,還有香濃的⾖漿和美味的鹽滷⾖花等⾖類佳餚,⼀同來探尋這個美食天堂吧。

池上豆之間│池上美食
池上豆之間│池上美食

當你踏進這個美食殿堂,透過玻璃就能欣賞到⾖⽪的神奇製作過程。將煮好的⾖漿放入⾼溫之中,蛋⽩質在空氣中凝結成薄膜,然後以⼈⼯⽅式撈起,摺疊成美味的⾖⽪。

池上豆之間│池上美食

繼續前進,你會進入⼀個美麗的⽤餐空間,原本穀倉的⾼⾼⽊質古早斜屋頂映入眼簾。旁邊擺滿了⾖之間的相關產品,如⾖漿、米饅頭和各式創意⾖包。不論你吃完餐點後想帶⼀些回家,或者在 #池上農會 上訂購,都非常⽅便。

池上豆之間│池上美食
池上豆之間│池上美食
池上豆之間│池上美食

室內用餐空間融合了木質元素和綠意,還有可愛的豆腐造型桌椅,這裡是享受美食的理想場所。

池上豆之間│池上美食
池上豆之間│池上美食

從店名就能感受到這裡主打黃豆料理,將豆皮變身各種美食,如起司豆包、培根豆包、蘋果豆包等,口味變化豐富且富有創意。

池上豆之間│池上美食
池上豆之間│池上美食

此外,餐廳也供應豆漿和鹽滷豆花,並結合當地有名的池上米饅頭和米麵,無論你想享用正餐還是下午茶甜點,都能滿足你的需求。每人低消僅為100元,不額外收取服務費,餐具和水都自取自用,點餐後現點現做,確保食物的新鮮和美味。

池上豆之間│池上美食

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如果你在菜單上看得眼花撩亂,不妨考慮點一份超級豆包捲拼盤,一次品味多種口味。

最後,不要錯過品嚐鹽滷豆花,它的口感與一般豆花不同,更加豐富,入口後能感受到自然的豆香。再加上不過甜的糖水和微酸的檸檬汁,冰涼清爽,絕對是夏日的一道佳餚。

池上豆之間│池上美食

池上豆之間的地址位於

台東縣池上鄉中山路通水巷12號

電話號碼為08 986 2050,

營業時間為08:00–17:00。

池上豆之間都是一個不容錯過的美食寶地。一同享受這場豆皮美食之旅!

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